La Puglia è una terra particolare, un lembo di terra circondato dal mare, sul quale si sono affacciate molte culture che sono passate qui attraverso i secoli e ognuna ha lasciato tracce di sé. Culture che si ritrovano anche nella gastronomia locale: lo staff permetterà ai vostri palati di assaporare tradizione, esotismo e nuove tendenze tutte in un boccone.